さて、調理開始！！。
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アタマの水管（多分？？）をチョン切り、真っ二つに！！。
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で・・・、中身をかき出します。
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出てきたのはコレ。
コレを食べます。
（殻は食べれるのかなぁ〜？？）
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塩で揉み解します。
柔らかい感触でキモチがいい・・・。
なかり揉み解してから２〜３分流水で洗い流します。
これで生臭さが取れます。
（事実、生臭くはなかった）
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味付けはポン酢。
殻にポン酢を入れておきます。
殻からダシが出て酸味がゆるくなります。
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先ほどの身を適当な大きさ切って入れます。
このままの方が風情があっていいのですが・・・
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小鉢に移しました。
何か添えると見た目もよくなり、美味しく感じたかもね。
ちなみに味は・・・・、不味くないけど、
金を払って食いたい物ではないですね（笑）。
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